健康功效

苦菊:活血化瘀
猪肝:利尿

食材用料

苦菊猪肝的做法

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  1.准备食材。

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  2.苦菊用淡盐水浸泡一会。

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  3.洗净沥水后切段。

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  4.胡萝卜切成细丝与苦菊放在一起。

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  5.猪肝切成薄片。

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  6.与其它菜放一起。

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  7.蒜拍碎后切成末。

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  8.加入适量红油。

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  9.再加入适量蚝油。

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  10.加入少许糖、米醋调匀。

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  11.浇在猪肝上即可。

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  12.吃时拌匀即可。

小贴士

猪肝本身有一定的咸味，蚝油也有咸味，所以我再加盐。