牛肉炒鸡蛋的做法
健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
鸡蛋:护眼明目
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
牛肉 | 鸡蛋 |
葱 | 料酒 |
胡椒粉 | 生姜粉 |
盐 | 生抽 |
糖 | 玉米油 |
淀粉 |
牛肉炒鸡蛋的做法
1.牛肉切片,加料酒,胡椒粉,生姜粉,盐,生抽,糖,蛋清抓匀,加少许玉米油腌制至少半小时再加淀粉抓匀
2.锅烧热,倒入玉米油,下牛肉片翻炒变色
3.鸡蛋打匀,加少许盐,葱花下锅
4.翻面炒匀
5.装盘。
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
鸡蛋:护眼明目
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
牛肉 | 鸡蛋 |
葱 | 料酒 |
胡椒粉 | 生姜粉 |
盐 | 生抽 |
糖 | 玉米油 |
淀粉 |
1.牛肉切片,加料酒,胡椒粉,生姜粉,盐,生抽,糖,蛋清抓匀,加少许玉米油腌制至少半小时再加淀粉抓匀
2.锅烧热,倒入玉米油,下牛肉片翻炒变色
3.鸡蛋打匀,加少许盐,葱花下锅
4.翻面炒匀
5.装盘。
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