健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
鸡蛋:护眼明目
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

牛肉炒鸡蛋的做法

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  1.牛肉切片，加料酒，胡椒粉，生姜粉，盐，生抽，糖，蛋清抓匀，加少许玉米油腌制至少半小时再加淀粉抓匀

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  2.锅烧热，倒入玉米油，下牛肉片翻炒变色

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  3.鸡蛋打匀，加少许盐，葱花下锅

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  4.翻面炒匀

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  5.装盘。