admin 麻辣鸡腿的做法
健康功效
鸡腿:保护神经系统
花椒:温中
八角:理气、止痛、散寒
食材用料
| 鸡腿 | 青椒 |
| 花椒 | 八角 |
| 香叶 | 蒜 |
| 姜片 | 料酒 |
| 干红辣椒 | 香葱 |
| 盐 | 鸡精 |
| 老抽 | 鲜红辣椒 |
| 糖 |
麻辣鸡腿的做法
1.蒜拍扁 姜切片 红辣椒丝
2.鸡腿清洗干净，起油锅油温下入花椒适量炸香捞出，在放入蒜 姜 辣椒丝出香下入鸡腿，翻炒加入料酒 老抽
3.鲜辣椒切段 香葱打结
4.锅中加凉水 水没过鸡腿加入鲜辣椒 葱结 八角 香叶，加锅盖大火烧开转中火加盐.糖继续煮
5.煮至汤浓稠剩4分之1时加入青椒{青椒切斜片}加入鸡精，翻炒一分钟就可以出锅啦
6.够味
小贴士
3种辣椒和大料 花椒结合真的很够味！这种鲜红辣椒非常辣 我还在里面放了两个鲜绿小辣椒 忘记拍照了，这样其实是4种辣椒，吃的出汗为了我的小脸蛋以后要节制一下。哈哈哈 嘿嘿嘿！
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