admin 干菜花焖肉的做法
健康功效
五花肉:润燥
酱油:活血化瘀
八角:理气、止痛、散寒
食材用料
| 干菜花 | 五花肉 |
| 辣子皮 | 盐 |
| 料酒 | 酱油 |
| 姜 | 冰糖 |
| 白蔻 | 八角 |
| 草果 | 鸡精 |
干菜花焖肉的做法
1.食材：干菜花 五花肉 姜 八角 白蔻 草果 料酒 酱油 鸡精 盐 干红辣椒 冰糖
2.把干菜花用凉水泡泡洗净，姜切片
3.把五花肉切小块
4.热锅煸出油，倒出多余的油
5.加八角草果白蔻姜翻炒
6.加料酒酱油辣椒盐翻炒出香味
7.加干菜花
8.加水冰糖一起大火烧开
9.转小火加盖焖40分钟左右
10.掀盖加鸡精
11.大火收汤汁尝味出锅
小贴士
加冰糖味道鲜，肉也鲜嫩
干菜花一定的多泡泡反复换水清洗
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