健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
酱油:活血化瘀

食材用料

干炒牛河的做法

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  1.将牛肉切片、葱、红椒切片

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  2.生菜洗净控水

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  3.锅中放油滑入牛肉，迅速翻炒

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  4.牛肉发白后，加入葱、红椒、生菜，稍翻炒

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  5.加入河粉，用木勺翻炒以防炒断河粉、加入盐、酱油、河粉本身是熟的不用炒太久，颜色炒均匀就可以了

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  6.装盘出锅，一个人的简单餐！

小贴士

如果使用的是干河粉，需提前用凉水泡发，再投入开水中煮软，再过凉水或者冰水，这样才会有Q弹的感觉！尽量用木勺子来炒！