鲍汁咖喱南瓜珍菌的做法
健康功效
香菇:透疹
蘑菇:提神
金针菇:低蛋白质
食材用料
小南瓜 | 香菇 |
蘑菇 | 金针菇 |
杏鲍菇 | 海鲜菇等 |
百梦多原味咖喱块 | 辣油 |
鲍鱼调味汁 |
鲍汁咖喱南瓜珍菌的做法
1.1、材料准备;
2.2、南瓜去除顶部,用勺挖去中间的籽,边缘改三角形花刀备用;
3.3、各类菌菇洗净切薄皮;
4.4、将所有菌菇全部放入南瓜盏内,将切片的杏鲍菇延边一圈盖在最外围;
5.5、上汽后入锅蒸20分钟左右至熟;
6.6、另取一锅,加入少量清水,加入3汤匙的鲍汁;
7.7、加入一小块咖喱;
8.8、加入适量辣油;
9.9、煮沸调制成稍浓些的咖喱鲍汁;
10.10、菌菇南瓜盏出锅后沥去里面多余的汤汁,将咖喱鲍汁加入拌匀,最后淋上少许即可。
小贴士
1、菌菇也可以实现煸炒一下再蒸,直接上笼蒸的话时间要略长一些;
2、可以将蒸好的菌菇取出和咖喱鲍汁一起拌了一下,再放进南瓜里的,这样更入味些。
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