健康功效

鸡蛋:护眼明目
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

蒸圆子的做法

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  1.准备材料

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  2.把肉放入锅里，放两片姜 、两颗葱、适量料酒 ，兑上水煮20分钟

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  3.面粉加水调成面糊

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  4.锅里倒点油，将面糊摊成薄饼 ， 晾凉，切碎

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  5.煮好的肉、葱姜蒜切碎，打入鸡蛋加入所有调料搅拌均匀

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  6.用手团成圆子，裹上淀粉，上锅大火蒸5分钟

小贴士

1 我用的是瘦肉多肥肉少，可以根据自己来定                                    2 拌馅有点干的话，可以加入适量煮肉的汤                                    3 团好的圆子裹淀粉，可以省略不用                                          4 吃的时候可以调个辣椒油