admin 莜面饺子的做法
健康功效
土豆:和胃
胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌
韭菜:补肾
食材用料
| 莜面 | 土豆 |
| 胡萝卜 | 韭菜 |
| 开水 | 盐 |
| 油（胡麻油为好） | 花椒面 |
莜面饺子的做法
1.土豆丝和胡萝卜丝
2.洗干净的韭菜少许
3.加少许盐，花椒面和油
4.莜面加开水用筷子搅成如图情况
5.揉好的面团
6.分成大小一致的小块
7.依次捏成类似小碗装，每个里放适量馅儿，将两片捏在一起，两端留口（比较快熟）
8.开水上锅蒸八分钟。
小贴士
和面必须是滚烫的开水，揉的时候有点烫，面揉到不沾盆，不沾手的时候就可以了
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