健康功效

红萝卜:低蛋白质
白萝卜:化痰

食材用料

开胃泡菜的做法

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  1.姜切片切丝都行，大蒜整瓣切片都可以，随意就行．

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  2.准备白红萝卜及蒜苔，切好备用．（很多蔬菜都是可以做的，颜色漂亮的最好，苦瓜，西芹等都可以）

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  3.将白红萝卜用花模刻几朵花，装盘时可以进行装饰．

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  4.玻璃碗里倒入白醋与水按个人喜爱调配酸度，加入小米椒（红．绿），加入姜蒜及盐，先腌一下．

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  5.后面将所有泡菜食材放进碗里，盖上盖子放冰箱，第二天就可以吃了．（如果没有冰箱，则需要选择密封的器具）

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  6.第二天取出冰箱里的泡菜，冰冰凉凉，酸酸辣辣，爽爽脆脆，非常开胃．

小贴士

如果想泡菜快点入味，可将泡菜水的味道调重一些，另外将食材切小一些．