开胃泡菜的做法
健康功效
红萝卜:低蛋白质
白萝卜:化痰
食材用料
红萝卜 | 白萝卜 |
蒜苔 | 小米椒 |
姜 | 大蒜 |
醋 | 盐 |
开胃泡菜的做法
1.姜切片切丝都行,大蒜整瓣切片都可以,随意就行.
2.准备白红萝卜及蒜苔,切好备用.(很多蔬菜都是可以做的,颜色漂亮的最好,苦瓜,西芹等都可以)
3.将白红萝卜用花模刻几朵花,装盘时可以进行装饰.
4.玻璃碗里倒入白醋与水按个人喜爱调配酸度,加入小米椒(红.绿),加入姜蒜及盐,先腌一下.
5.后面将所有泡菜食材放进碗里,盖上盖子放冰箱,第二天就可以吃了.(如果没有冰箱,则需要选择密封的器具)
6.第二天取出冰箱里的泡菜,冰冰凉凉,酸酸辣辣,爽爽脆脆,非常开胃.
小贴士
如果想泡菜快点入味,可将泡菜水的味道调重一些,另外将食材切小一些.
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