虫草花蒸鸡的做法
健康功效
虫草花:补肾
酱油:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
清远鸡 | 虫草花 |
红枣 | 小葱 |
蒜 | 姜 |
糖 | 玉米淀粉 |
料酒 | 盐 |
酱油 | 食用油 |
虫草花蒸鸡的做法
1.准备所需材料。
2.鸡肉洗净,剁成小块,红枣去核切成丝,虫草花洗净。
3.将虫草花、红枣加入鸡肉里,再加入盐、糖、酱油、料酒、玉米淀粉、食用油、姜和蒜。
4.然后用手抓匀腌制5分钟。
5.将鸡肉摆入盘中,上锅蒸15分钟。
6.出锅前撒上葱花即可。
7.成品
小贴士
鸡肉剁得比较小的一块,15分钟基本就熟了。如果大块的蒸的时间会稍微加长一点,建议还是剁成小块,小块更好的让鸡肉入味,太大一块蒸起来很熟,而且不入味,吃起来口感也没这么好。
0条评论