健康功效

豆腐:润燥
鸡蛋:护眼明目
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

鸡刨豆腐的做法

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  1.材料图。

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  2.、豆腐洗净备用，鸡蛋打散，大葱切碎。

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  3.炒锅倒油，炒香部分葱花。

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  4.倒入打散的鸡蛋。

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  5.快速的把豆腐块捏碎，倒入锅中。

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  6.、用锅铲把豆腐跟鸡蛋充分混合。

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  7.淋生抽。

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  8.加盐和一点点糖调整味道。

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  9.放余下的葱花，淋辣椒油拌均匀出锅即可。

小贴士

１、个人感觉，这菜还是放了辣椒油更好吃，为了照顾家人口味儿，米妈先盛出一部分后才加了辣椒油。
２、其实很多家常菜，调味品都可以根据自己的口味调整，喜欢什么加一点进行就可以了。