卤捆肉的做法
健康功效
酱油:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
带皮猪肉 | 卤药 |
蚝 油 | 精盐 |
酱油 |
卤捆肉的做法
1.带皮肉去毛冼净。
2.从内向外卷成卷,用家里常用的线捆扎好。
3.汤锅里烧开清水,放进卤药、精盐,再放进卷扎好的带皮肉卷。
4.调入酱油、红糖烧开,再放进瘦肉、猪肝共卤,味道才更浓好吃。盖上盖子中小焖1小时。
5.卤好的卤捆肉。
6.冷却后切片。
7.待冷却后切片摆盘,淋上蚝油,香油即可。
酱油:补血、护齿、保护骨骼
带皮猪肉 | 卤药 |
蚝 油 | 精盐 |
酱油 |
1.带皮肉去毛冼净。
2.从内向外卷成卷,用家里常用的线捆扎好。
3.汤锅里烧开清水,放进卤药、精盐,再放进卷扎好的带皮肉卷。
4.调入酱油、红糖烧开,再放进瘦肉、猪肝共卤,味道才更浓好吃。盖上盖子中小焖1小时。
5.卤好的卤捆肉。
6.冷却后切片。
7.待冷却后切片摆盘,淋上蚝油,香油即可。
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