桂花糖藕的做法
健康功效
糯米:敛汗
食材用料
莲藕2节 | 糯米 |
冰糖 | 糖桂花 |
食用碱 |
桂花糖藕的做法
1.莲藕洗净,削去俩头之间节结,不要露出藕洞;糯米淘干净,浸泡2小时
2.浸泡的糯米。
3.准备的冰糖和食用碱,牙签。
4.将莲藕在三分之一处切开,准备塞泡好的糯米。
5.将浸泡的糯米塞满莲藕,用筷子将每个藕洞塞满,切下做盖的也要塞。
6.将塞好糯米的藕合上,用牙签插入固定,一节藕用三到四根。
7.将合好的莲藕放入高压锅内加水,水要漫过莲藕1-2厘米,煮烧一个小时即可,待冷却后开锅切片加入糖桂花将卤汁浇上面。
8.烧好的成品。
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