桂花糖藕的做法
健康功效
红糖:补血
食材用料
莲藕 | 红枣 |
糖桂花 | 老冰糖 |
红糖 | 白砂糖 |
桂花糖藕的做法
1.主料为莲藕,要选择口感糯懦的,粗壮而且孔较大的,便于塞糯米。糯米要提前浸泡两到三小时
2.莲藕预留三四公分切开,当成小盖子。把泡好的糯米塞满,用筷子轻轻按压。用牙签固定即可。
3.大火放入藕节,将冰糖,白糖和红糖,红枣一次放入锅中。大火半小时,中火一小时。关火后最好焖半小时。充分软糯香甜
4.晾凉后切片,装盘,浇上适量桂花糖,一道香甜软糯的桂花糖藕就可以上桌啦。老少皆宜的美味,在家中就可以轻松搞定。
小贴士
糯米一定要事先浸泡才会比较容易熟,而且更软糯
0条评论