健康功效

黄油:低蛋白质
杏仁:润肠
葡萄干:补血、低蛋白质

食材用料

法式巧克力饼干的做法

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  1.将黄油软化，加入细砂糖和盐一起将黄油打发

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  2.倒入常温下的牛奶轻轻打发

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  3.筛入低筋面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌至面粉与黄油完全吸收，混合均匀成面团

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  4.把拌好的面团用保鲜膜包好，冷藏30分钟至凝固变硬

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  5.将用于装饰的坚果掰小先用烤箱烘烤一小会，使坚果增加香味，注意不要烤糊

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  6.把冷藏后的面团擀成0.3-0.4CM左右的厚度，再用心型饼干模具压出形状

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  7.把压好的面团摆列入烤盘上，入预热好的烤箱150度10分钟左右，放凉

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  8.白巧克力加热不断搅拌至溶化，装入裱花袋内

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  9.在放凉后的饼干上挤适量白巧克力

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  10.在巧克力凝固之前用各种坚果点缀装饰即可

小贴士

A：如果喜欢饼干口感更加酥松，可以在加面粉时添加一点泡打粉
B：坚果随个人喜欢添加，还可以加入蔓越莓干，草莓干等同样可爱美味
C：巧克力可以直接用黑巧克力，白巧克力偏甜，而且成本也较高
D：烘烤坚果只需要一小公，注意火候别烤糊