双椒苹果炒鸡丁的做法
健康功效
苹果:醒酒
白糖:低蛋白质
食材用料
鸡胸肉 | 苹果 |
青红辣椒 | 植物油 |
蚝油 | 盐 |
淀粉 | 蛋清 |
白糖 |
双椒苹果炒鸡丁的做法
1.食材:青红辣椒10克苹果200克 鸡胸肉200克 植物油 盐 白糖1克 蚝油5 克 姜 蛋清 淀粉
2.把青红辣椒洗净切斜段,
3.苹果去皮去核切块,姜切末,
4.淀粉和水白糖兑均匀,
5.用淀粉蚝油盐蛋清腌制一会入味
6.用淀粉蚝油盐蛋清腌制一会入味
7.热锅凉油加腌制的鸡丁,翻炒白色捞起,
8.锅里留底油加姜末青红辣椒,翻炒出香味
9.加鸡丁少许盐翻炒
10.倒入苹果块翻炒均匀
11.加蚝油
12.加水淀粉翻炒尝味出锅
小贴士
不可久炒
用淀粉和蛋清腌制鸡丁炒出来的肉质更鲜嫩
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