虾仁蒸水蛋的做法
健康功效
鸡蛋:护眼明目
虾:护眼明目、抗癌防癌
食材用料
鸡蛋 | 虾 |
盐 | 鸡粉 |
麻油 |
虾仁蒸水蛋的做法
1.材料:鲜海虾数只,鸡蛋一个。调料:麻油、盐、鸡粉
2.鸡蛋打散,兑水(比例1:1),加盐、鸡粉搅匀,撇掉浮沫
3.大火烧开水,蛋液上笼蒸,面上盖盖子,火力转为中小火。
4.鲜虾放开水里烫一下,去壳挑虾肠,放尚未完全凝固的蛋面上,再蒸2分钟(盖盖子),出锅时淋少许麻油在面即可食用。
5.成品图
鸡蛋:护眼明目
虾:护眼明目、抗癌防癌
鸡蛋 | 虾 |
盐 | 鸡粉 |
麻油 |
1.材料:鲜海虾数只,鸡蛋一个。调料:麻油、盐、鸡粉
2.鸡蛋打散,兑水(比例1:1),加盐、鸡粉搅匀,撇掉浮沫
3.大火烧开水,蛋液上笼蒸,面上盖盖子,火力转为中小火。
4.鲜虾放开水里烫一下,去壳挑虾肠,放尚未完全凝固的蛋面上,再蒸2分钟(盖盖子),出锅时淋少许麻油在面即可食用。
5.成品图
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