健康功效

鸡蛋:护眼明目

食材用料

生日蛋糕的做法

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  1.首先准备做一个8寸蛋糕坯需要的材料

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  2.蛋黄和蛋清分离 蛋清装在无油无水的盆里

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  3.蛋黄里 加入30克白砂糖 色拉油50克 牛奶100克 搅拌均匀 然后再筛入低粉和玉米淀粉 再搅拌均匀 以上就是搅拌好的成品图

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  4.蛋黄里 加入30克白砂糖 色拉油50克 牛奶100克 搅拌均匀 然后再筛入低粉和玉米淀粉 再搅拌均匀 以上就是搅拌好的成品图

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  5.用打蛋器打发蛋清 低档打 将剩下的90克白砂糖 分三次加入蛋清里 这是第一次加

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  6.第二次加糖

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  7.加第三次白砂糖时 改用高速打 值得打蛋头的蛋霜呈现出尖角 或将盆倒扣过来 蛋霜也不会滑落 这就表示蛋霜已经打好了

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  8.打好了

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  9.将三分一的蛋霜 和蛋黄糊拌均匀 拌似的同时不能划圈圈 要由上到下切割

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  10.这是拌均匀后的蛋黄糊 再倒入模具 180度上下火烘烤60分钟

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  11.烤好后的蛋糕胚

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  12.奶油加入栗子蓉 打发

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  13.将蛋糕胚分3层 修割 抹上奶油

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  14.将芭比娃娃 清洗干净 用酒精消毒芭比 再用保鲜膜裹好芭比

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  15.中间插上芭比娃娃 再裹上一层奶油以备裱花

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  16.颜色由自己搭配 发挥自己的想象空间 我用的是美国惠尔通色素 这是背面

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  17.正面

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  18.右侧

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  19.左侧

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  20.正面

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  21.远正面

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  22.正面 可爱的芭比娃娃蛋糕就完成了

小贴士

天气炎热  打发奶油时  做好在19度的空调房里打  预防溶化