健康功效

鸡翅:保护神经系统
蜂蜜:润肠

食材用料

姜丝蜜汁鸡翅的做法

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  1. 材料图。

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  2. 将一勺生抽约10毫升，一勺料酒，半勺老抽，3克盐放进洗净的鸡翅中

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  3. 姜切丝备用。

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  4.稍腌手后，用手抓几次，促使鸡翅入味儿。

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  5.将腌好的鸡翅挤去多余的味儿汁，均匀的刷上蜂蜜，我没有用刷子，直接用勺子了。

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  6.平底锅锅热，刷一层薄油，放上鸡翅，小火煎香。

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  7. 将鸡翅逐一翻面，煎至两面焦黄。

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  8.鸡翅煎好后，将刚才腌鸡翅的味儿汁倒回锅中，放上姜丝，中火加热。

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  9. 焖至汤汗收干，出锅即可。

小贴士

１、        鸡翅用盐水泡洗，很容易洗去血水，去腥效果很好。

２、        用手抓的方法可以很好的促使鸡翅入味儿。

３、        鸡翅本身油脂较多，煎鸡翅时不需要很多油。

４、        整个煎焖过程都用中小火，避免出现糊锅情况。