健康功效

茄子:清热
豆角:低蛋白质

食材用料

豆角炒茄子的做法

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  1.备豆角，茄子，尖椒。

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  2.豆角切段，茄子切条，尖椒切碎。

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  3.油烧热先下入豆角过油。

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  4.断生出锅待用。

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  5.再将茄子过油。

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  6.断生出锅待用。

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  7.锅里留少许油放进尖椒炒香。

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  8.再放进过好油的豆角和茄子。

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  9.加盐炒入味。

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  10.淋上生抽。

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  11.放点鸡精。

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  12.炒匀装盘。

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  13.炒好的豆角炒茄子。