健康功效

猪肚:补虚、健脾胃

食材用料

莲子猪肚汤的做法

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  1.准备好食材

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  2.猪肚用面粉抓打后清洗，反复三次.

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  3.冷水下锅煮开5分钟

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  4.捞出，去杂质，漂净.

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  5.切成条

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  6.取烧锅，加清水，放入肚子

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  7.放入洗净的莲子

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  8.加葱，姜，米酒.

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  9.大火煮开10分钟，小火炖100--120分钟，致汤奶白色

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  10.加适量盐即可

小贴士

1、猪肚两面都要洗。

2、水要一次性加足。

3、莲子的心可以不用去掉.

4、因为是准妈妈吃的，担心婴儿得湿疹，所以没有放胡椒粉。