炸胡萝卜排的做法
健康功效
胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌
鸡蛋:护眼明目
食材用料
胡萝卜 | 鸡蛋 |
面包糠 | 油 |
盐 |
炸胡萝卜排的做法
1.胡萝卜去皮放入水里洗净。
2.洗好的胡萝卜斜刀切成大片。
3.鸡蛋打入碗中,加入少许盐搅匀。准备好适量的面包糠。
4.炒锅上火,倒入食用油烧至五成热(微冒油烟),取一片胡萝卜,放入鸡蛋液中挂浆。
5.然后放入面包糠中滚一滚,让胡萝卜片粘上面包糠。
6.把胡萝卜片放入油锅中小火炸至金黄瓜即可。
7.放入一些番茄酱即可食用。
小贴士
如果没有番茄酱,用沙拉酱或果酱都可以,不放果酱也行。
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