苹果布丁蛋糕的做法
健康功效
苹果:醒酒
黄油:低蛋白质
食材用料
低筋面粉 | 细砂糖 |
盐 | 大个鸡蛋 |
牛奶 | 鲜奶油 |
朗姆酒 | 苹果 |
黄油 |
苹果布丁蛋糕的做法
1.将低筋面粉和盐混合筛入打蛋盆中并加入细砂糖混合均匀
2.在面粉盆中挖出凹槽
3.倒入打散的蛋液
4.再慢慢加入牛奶,一边加一边搅拌,直到完全混合均匀
5.倒入鲜奶油搅拌均匀
6.然后将其整体过滤一遍,达到更顺滑的状态
7.在模具内部均匀涂抹一层软化的黄油
8.将面糊倒入涂抹好的模具中
9.随机放入倒好的面糊中,放如烤箱中下层,以200度烤25-30分钟即可
小贴士
1, 做法2中将中体过滤一遍,是为了避免液体内有少许面粉颗粒
2, 这款蛋糕兼具补丁和蛋糕的口感,烘烤时会鼓起,放置在常温会塌陷,这是正常现象,不要担心
3, 可以选用其他应季水果代替苹果,比如离子,桃子,梨等
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