碧绿鱼丸汤的做法
健康功效
鱼丸:护齿、保护骨骼
粉丝:补血、低蛋白质
生菜:护眼明目、抗癌防癌
食材用料
鱼丸 | 海米 |
粉丝 | 生菜 |
番茄 | 葱 |
蒜 | 油 |
盐 | 生抽 |
白胡椒 | 花椒粉 |
姜粉 |
碧绿鱼丸汤的做法
1.准备工作,葱花蒜末,生菜,西红柿切碎,热锅凉油,放入花椒粉少许,葱花蒜末爆香。
2.下入切好的西红柿,炒成泥。
3.下入水过或高汤大火烧开,加入生抽,白胡椒和盐调味。
4.下入鱼丸煮熟。
5.加入事先切好的生菜,小火炖煮。
6.加入粉丝和海米,待粉丝熟后即可出锅。
7.成品,可撒些香菜,我这没有,就放了些罗勒叶和黑胡椒碎点缀一下,很美味。
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