脆皮肠面包的做法
健康功效
鸡蛋:润燥
食材用料
高筋面粉 | 酵母 |
面包改良剂 | 鸡蛋 |
牛油 | 温水 |
糖 | 脆皮肠 |
脆皮肠面包的做法
1.除黄油外材料全部拌匀,水要慢慢加入,不要一次性加入,面粉的吸水量不同
2.面团加入牛油拌匀,盖上保鲜膜放入冰箱冷上2到3个小时
3. 面团发至2倍
4.面团放在涂了油的桌子上,排气
5.面团先滚圆然后擀面杖擀长里面放入半根脆皮肠,裹整自己想要的形状,烤箱放入水预热200度,放入烤箱醒发
6.150度10分钟拿出来涂上黄油在125度烤15分钟
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