健康功效

紫薯:补脾、益气、宽肠通便

食材用料

自制紫薯干的做法

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  1.紫薯。

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  2.用了4个，先洗净、剥皮，然后放入电压力锅中加盖蒸10分钟。

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  3.蒸熟了。

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  4.取出，晾干

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  5.切成片或丝。

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  6.置于烤网和烤盘上晒了2-3天（根据阳光及喜好程度来定）。

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  7.成品！（个人建议：最好把它们蒸一下，使其变软好入口）

小贴士

紫薯干和红薯干制作方法完全一样。婆婆说，用红薯来做，可能味道更好一些。

蒸制出来的紫薯水和部分小薯块，我用去制作了紫薯饼干。