糖醋里脊的做法
健康功效
番茄酱:保护神经系统
食材用料
里脊肉 | 醋 |
糖 | 番茄酱 |
生抽 |
糖醋里脊的做法
1.里脊肉先用盐和生抽,葱和姜腌制十分钟,等油温五六成热的时候,里脊肉裹湿淀粉放入锅里,不要翻动,成型后捞出,待油温二次热进行复炸至金黄色
2.里脊肉先用盐和生抽,葱和姜腌制十分钟,调好水淀粉,不要太稀,调好糖醋汁,量根据个人口味。
3.锅内留一点底油,依次放入番茄酱和调好的糖醋汁,最后放入水淀粉,待粘稠时把炸好的里脊放入迅速翻炒,使每块都均匀沾上汤汁,出锅。
4.等油温五六成热的时候,里脊肉裹湿淀粉放入锅里,不要翻动,成型后捞出,待油温二次热进行复炸至金黄色
5.锅内留一点底油,依次放入番茄酱和调好的糖醋汁,最后放入水淀粉,待粘稠时把炸好的里脊放入迅速翻炒,使每块都均匀沾上汤汁,出锅。
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