健康功效

西红柿:生津止渴

食材用料

西红柿疙瘩汤的做法

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  1.碗中放入小半碗面粉（普通面粉即可），分几次加入清水，搅拌成絮状或疙瘩都可以。

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  2.西红柿 和青菜洗净切块备用。

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  3.油热都放入葱花爆香

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  4.油热后放入葱花爆香

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  5.放入西红柿翻炒

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  6.加入适量清水煮开

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  7.再加入面疙瘩

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  8.面疙瘩煮开锅后加入青菜搅拌均匀，调入盐，鸡精 和香油出锅即可

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  9.开吃咯

小贴士

做面疙瘩时，水要一点点地倒入碗内，做到边倒水边不停地搅拌，而且一定要用凉水，这样面疙瘩才会做得又小又细，入锅即熟。疙瘩汤千万不要煮得时间太长，否则不但颜色不好看，而且吃起来口感也很差。
      如果喜欢滑爽口感滴，可以用蛋清搅拌面粉，那样的疙瘩会更滑爽筋道。