平菇炒油菜的做法
健康功效
油菜:养肝
平菇:低蛋白质
食材用料
油菜 | 平菇 |
大蒜 |
平菇炒油菜的做法
1.平菇、油菜择洗干净
2.水开焯烫平菇
3.油菜梗、叶分开
4.把油菜梗切小块
5.蒜瓣切片
6.炒锅倒油煸香蒜片
7.先倒入油菜梗翻炒片刻
8.然后倒入油菜叶翻炒
9.接着再放焯过水的平菇
10.加盐、糖
11.翻炒均匀即可
小贴士
1、平菇焯水有利于去除多余水分,如果不先焯一下水,炒的时候容易出很多水;
2、平菇焯水有利于营养分解。
油菜:养肝
平菇:低蛋白质
油菜 | 平菇 |
大蒜 |
1.平菇、油菜择洗干净
2.水开焯烫平菇
3.油菜梗、叶分开
4.把油菜梗切小块
5.蒜瓣切片
6.炒锅倒油煸香蒜片
7.先倒入油菜梗翻炒片刻
8.然后倒入油菜叶翻炒
9.接着再放焯过水的平菇
10.加盐、糖
11.翻炒均匀即可
1、平菇焯水有利于去除多余水分,如果不先焯一下水,炒的时候容易出很多水;
2、平菇焯水有利于营养分解。
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