奶油曲奇饼干的做法
健康功效
黄油:低蛋白质
鸡蛋:润燥
食材用料
黄油 | 低粉 |
砂糖 | 糖粉 |
鸡蛋 |
奶油曲奇饼干的做法
1.黄油切小块软化后用打蛋器打至顺滑。
2.加入细砂糖和糖粉。
3.搅打至体积稍有膨大。
4.分三次加入蛋液,每一次都要等鸡蛋与黄油完全融合后再加入
5.搅打完成后,黄油呈体积膨松,颜色发白的奶油霜状。
6.筛入低粉。
7.用刮刀拌匀,全部湿润即可,不要过度搅拌。
8.装入裱花袋内挤出花纹,可在冰箱冷藏十分钟后再烤。
9.烤箱预热,中层,180度15分钟左右。
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