健康功效

鸡蛋:润燥

食材用料

肉末蒸蛋的做法

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  1.原料。

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  2.鸡蛋加适量水打散，用保鲜膜蒙好，放入蒸锅开中火蒸15分钟。

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  3.炒锅倒少许油，放入肉末煸炒出油。

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  4.烹入少许料酒，醋去腥，然后加少许五香粉，盐，老抽，放入葱末，姜末炒出香味儿后加少许水略煮就熟啦。

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  5.鸡蛋蒸好了。

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  6.把炒好的肉末浇在蒸好的鸡蛋上就可以吃啦。

小贴士

喜欢吃辣的朋友可以在炒肉末的时候加些辣酱一同炒，更香。