健康功效

花椒:温中
酱油:补血、护齿、保护骨骼
白糖:低蛋白质

食材用料

糖醋排骨的做法

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  1.易熟鲜嫩的仔排在清水里浸泡去除血水。

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  2.捞出沥干备用。

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  3.简单的配料。

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  4.调碗汁：1勺料酒、2勺酱油、3勺醋、4勺白糖、5勺清水。只要按这个比例调的汁绝对做出来好吃。

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  5.热锅后放少许油，下入仔排煸炒。

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  6.排骨呈焦黄色时放入花椒、姜片翻炒，至露骨时加入盐调味。

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  7.倒入没过排骨的碗汁，大火烧开。

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  8.盖上锅盖小火焖烧二十分钟，让排骨入味。

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  9.汤汁浓稠时加入鸡精，撒上炒香的芝麻即可。

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  10.成品图。