admin 糖醋排骨的做法
健康功效
白糖:活血化瘀
食材用料
| 醋 | 脊骨 |
| 葱 | 姜 |
| 大料 | 陈皮 |
| 香叶 | 盐 |
| 白糖 | 生抽 |
| 冰糖 |
糖醋排骨的做法
1.脊骨放入高压锅内，注入冷水没过脊骨，煮开，去血水。放入大料、葱姜、陈皮、香叶。高压锅开后转小火压15分钟。取出放入盘内备用
2.炒锅内放入油小火，放入适量白糖熬制金黄色
3.把脊骨倒入锅内放入生抽，盐翻炒
4.把刚才的排骨汤按1:2加入水，再放入醋、冰糖、大料小火慢炖10分钟即可
5.待收汁后装盘，美味的糖醋脊骨就做好啦，个人喜欢肉少入味的骨头，故选择脊骨
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