健康功效

土豆:和胃
番茄酱:保护神经系统

食材用料

自制炸薯条的做法

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  1.土豆去皮

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  2.洗净后切条状，跟筷子粗细差不多

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  3.沸水中放盐（不需要太淡，也不要太咸），接着将土豆条放进锅中煮2到3分钟

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  4.将煮好的土豆捞起放入冷水中泡几分钟

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  5.沥去水，将土豆条冷藏变硬（放在筐里晒到没有水用干淀粉撒上去晃匀也行）

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  6.想吃的时候拿出来解冻，放入热好的油锅中炸至金黄即可

小贴士

高人说的:用盐水煮是为了土豆表面熟了炸的时候比较容易凝结。
      晒一下去水分，炸的时候不容易沾。