【油焖大虾的做法步骤图，油焖大虾怎么做好吃】大吃包

 大吃包

用料  

大虾	250克
色拉油	一大勺
生抽	一大勺
醋	一大勺
糖	一大勺
盐	一小勺
料酒	一小勺
香油	一小勺
鸡精	半小勺
淀粉	一小勺
白胡椒粉	少许
葱
姜末	适量

油焖大虾的做法  

1. 将收拾好的虾用盐和白胡椒粉腌制20分钟入味，注意中间要翻面

2. 把腌制好的虾空干水分，自然风干或者用厨房用纸吸干水分

3. 锅烧热放入色拉油，待油烧至四成热时小心的放入大虾，慢火煎，看见虾的一面变色，马上用筷子夹住翻面煎

4. 虾煎到八分熟即可全部夹出来，锅里留低油。放入葱姜末煸炒出香味

5. 调制酱汁：把（生抽+醋+糖+鸡精+淀粉）调成酱汁，浇到大虾上，盖上锅盖焖一分钟

6. 打开盖淋入香油即可起锅装盘