白菜鸡蛋弹心面的做法
健康功效
白菜:养肝
芝麻油:抗癌防癌
食材用料
面 | 蛋 |
白菜 | 精盐 |
食用油 | 生抽 |
蚝油 | 调味鲜 |
芝麻油 |
白菜鸡蛋弹心面的做法
1.白菜冼净切碎,鸡蛋1个。
2.将面条煮熟过冷水待用。
3.锅里放油将锅预热关火,打 入鸡蛋。待鸡蛋稍凝固时开小火将蛋煎熟,盛出待用。火候自已把定。
4.锅里再放油倒进切好的白菜。
5.加适量的精盐将白菜炒熟。
6.再倒进熟好的面条。
7.加生抽,调味鲜,辣椒油,炒匀。
8.最后关火调入蚝油炒匀盛碗中,淋上芝麻油。
9.配上弹心鸡蛋即成。
10.配上弹心鸡蛋即成。
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