文蛤蒸蛋的做法
健康功效
鸡蛋:润燥
酱油:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
文蛤 | 鸡蛋 |
甜椒 | 盐巴 |
酱油 | 葱花 |
文蛤蒸蛋的做法
1.文蛤放盐水中2小时,等它吐砂子。再洗净,放入开水中等它开口后取出淋清水洗一下备用,如果久煮不开口的可能坏死了,别要了哦
2.鸡蛋打散在碗里加适量盐搅匀,放入准备好的文蛤,上锅蒸10分钟
3.红椒切成小粒,蛋蒸好后取出碗放上红椒粒,葱花点缀,再淋点酱油
4.完成了,我用的文蛤量有点多,应该把一部份文蛤去外壳只留少量保留壳也行,更是协调好看
5.蒸了两碗,看这个小碗全是文蛤,都没有什么蛋了,嘻嘻。看来是要不断的总结才能做的更好啊
0条评论