虾米炒丝瓜的做法
健康功效
丝瓜:低蛋白质
虾米:保护神经系统
食材用料
丝瓜 | 虾米 |
蒜 | 盐 |
虾米炒丝瓜的做法
1.丝瓜削去皮,切滚刀块;
2.锅中热油,先炒香蒜和虾米;
3.倒入丝瓜,翻炒一会儿;* 丝瓜是易熟的,也许是家里火力不够的原因,直接炒熟它貌似不大可能,也不见它出水;
4.倒入一点热开水;
5.加锅盖煮约5分钟;
6.最后调入细盐,翻炒一会儿即可!
小贴士
实践证明,加锅盖炒出来的丝瓜也木有问题~
因为我牙口不好,喜欢偏软口感的丝瓜,加上这丝瓜虾米汤汁拌饭好吃,SO,加了水焖煮一会儿~
喜欢口感清脆的,直接炒熟就好了哈!反正记住,最后再放盐…… 还有,我也放了点鸡粉 ^^
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