健康功效

五花肉:润燥
酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

红烧肉的做法

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  1.五花肉切小块，放入水中，加料酒浸泡10分钟

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  2.将泡好的五花肉焯水，捞出洗净，放入干净的炒锅中，开火，炒至五花肉中的油出来，五花肉变干后捞出五花肉

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  3.准备好葱姜蒜

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  4.锅中放油，放入冰糖，待冰糖融化后放入五花肉，翻炒至上色，放入料酒、酱油、葱、姜、蒜，稍微翻炒均匀

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  5.炒锅中加水，然后移至砂锅中，大火煮沸后加盐，转小火慢炖

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  6.炖至汤汁收干即可