健康功效

核桃:补肾、润肠
白糖:低蛋白质
红糖:补血

食材用料

刺猬小糖包的做法

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  1.所用原料。

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  2.干酵母用温水化开，倒入面粉中，和成面团加盖进行发酵。

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  3.面团发酵至两倍大。

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  4.面团发酵过程中开始制作糖包的馅.核桃去皮，取出核桃仁切碎。

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  5.花生仁也切碎，与核桃仁拌匀。

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  6.加入白糖和红糖，充分拌匀，糖包馅就拌好了。

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  7.取出发酵好的面团揉搓光滑后搓成粗条状，分切成合适大小的剂子。

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  8.取一个剂子稍稍擀开。

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  9.放入适量馅，包住收好口，收口朝下，搓成水滴状。

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  10.用小剪刀剪出刺猬的刺。

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  11.用黑芝麻给刺猬做眼睛。

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  12.如此做好所有刺猬后进行二次发酵，滚圆后上锅蒸二十分钟，关火焖3-5分钟即可出锅。