健康功效

苦瓜:养肝
猪肉:润燥
白糖:低蛋白质

食材用料

苦瓜炒肉的做法

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  1.苦瓜切片去掉内芯

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  2.洗净切片

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  3.锅里加水烧开后倒入苦瓜焯一下

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  4.装盘备用

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  5.锅里放油加热后倒入肉片，加盐与白糖，再加料酒

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  6.倒入苦瓜

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  7.加入适量的水

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  8.出锅装盘

小贴士

苦瓜要先焯过去掉苦味