蜜桔鸡腿儿的做法,第1张

蜜桔鸡腿儿的做法,蜜桔鸡腿儿,第2张

健康功效

鸡腿:保护神经系统

食材用料

鸡腿 2只相克食物 蜂蜜桔 适量
柠檬汁 适量适量
蚝油 适量 老抽 适量
生抽 适量 生粉 适量
香油 适量 清水 适量

蜜桔鸡腿儿的做法

  • 蜜桔鸡腿儿的做法,蜜桔鸡腿儿的做法图解1,第3张

    1.将所有调料调和在一起成为腌料,把鸡腿洗净后用牙签扎些洞眼,腌制的时候比较入味

  • 蜜桔鸡腿儿的做法,蜜桔鸡腿儿的做法图解2,第4张

    2.半个小时候。将鸡腿取出用厨房纸吸干水分

  • 蜜桔鸡腿儿的做法,蜜桔鸡腿儿的做法图解3,第5张

    3.锅里抹一层薄薄的油,放入鸡腿煎制(鸡皮本身有厚厚的脂肪,所以毋须太多用太多油)记得要小火煎制,以防大火会烧锅喔^_^

  • 蜜桔鸡腿儿的做法,蜜桔鸡腿儿的做法图解4,第6张

    4.取2勺蜂蜜桔兑半碗水

  • 蜜桔鸡腿儿的做法,蜜桔鸡腿儿的做法图解5,第7张

    5.这时开大火,听到油滋滋的声音迅速倒入兑好的蜂蜜水,大火熬制沸腾以后加入腌制鸡腿的腌料,翻搅均匀,加盖大火熬制酱汁浓缩,用筷子提起出现拔丝状态即可收小火熬制收汁即可盛入盘中(不要全收喔,不然鸡腿会显得有些干)

  • 蜜桔鸡腿儿的做法,蜜桔鸡腿儿的做法图解6,第8张

    6.如果怕太单调,可以用生菜叶装饰。这是成品,有没有诱惑到你嘞?^*(- -)*^

  • 蜜桔鸡腿儿的做法,蜜桔鸡腿儿的做法图解7,第9张

    7.再来一张近照(⊙0⊙)

  • 蜜桔鸡腿儿的做法,蜜桔鸡腿儿的做法图解8,第10张

    8.再来一张近照(⊙0⊙)

  • 蜜桔鸡腿儿的做法,蜜桔鸡腿儿的做法图解9,第11张

    9.蜜桔与鸡腿的纠缠不清#^_^#

小贴士

鸡腿肉与桔子一起煮,可使肉中的脂肪变得软可口, 且提高铁分的吸收率。

常吃鸡腿肉煮橘皮还可预防贫血症喔~~(>^ω^<)

(记得在食用之前加入柠檬汁,这样也便于摄取铁分)

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