国王酥饼的做法
健康功效
黄油:低蛋白质
食材用料
派皮 | 蛋黄 |
低粉 | 牛奶 |
克林姆馅 | 香草精 |
砂糖 | 玉米淀粉 |
黄油 |
国王酥饼的做法
1.按前面法式苹果派皮准备8张圆形派皮
2.内裹克林姆馅
3.上压一张,必须压紧四周
4.涂上蛋液表面,用刀片背面向上翻紧
5.表面涂蛋液牙签插少许空
6.轻划条纹
7.烤制25分钟,上下温190度15分钟起酥之后,上温180度
8.制作克林姆馅,将蛋黄与糖混
9.牛奶加热80度后倒入蛋黄糊拌匀
10.倒入锅内煮至稠及完全沸腾熄火,加入香精及黄油,冷却或放入冰箱
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