辣味咖喱面包的做法
健康功效
黄油:低蛋白质
食材用料
高筋面粉 | 水 |
糖 | 干酵母 |
奶粉 | 低粉 |
蛋 | 盐 |
黄油 | 裹入黄油 |
咖喱馅 |
辣味咖喱面包的做法
1.将主要材料放入面包机和面15分钟之后加入盐,之后加入黄油和面15分钟
2.进行第一次发酵50分钟
3.擀平之后放入冰箱冷藏半小时,
4.将酥油擀成长方型,裹入三分之一中间
5.进行第一次三折之后擀平,成长方形.共进行三次三折,第二次三折之后进行静置半小时或放入冰箱
6.第三次三折之后擀成厚1.5cm厚,11cm正方形,包入馅料,对折.
7.四边涂上蛋液按紧,表面涂蛋液牙签插少许空
8.15分钟后涂上第二次蛋液
9.表面可以将面团边切成粒放在上面,烤箱预热190度,烤制20分钟左右
10.将洋葱,辣油,盐,味精一起爆香之后加入肉炒熟,放入咖喱及高粉炒均匀,加水收干成馅
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