菠萝虾仁炒饭的做法
健康功效
菠萝:祛湿
鸡蛋:润燥
酱油:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
菠萝 | 河虾 |
鸡蛋 | 剩米饭 |
水淀粉 | 盐 |
鸡精 | 酱油 |
酒 | 色拉油 |
菠萝虾仁炒饭的做法
1.菠萝对切成两半,用小刀划出十字花刀,用小勺舀出菠萝粒用盐水浸泡。
2.河虾去头洗净,加入水淀粉、盐、鸡精、酱油、酒腌制10分钟;备好其他材料
3.剩米饭放入锅中加少量水小火打散
4.散开的米饭拨到锅边,加入油,大火爆炒鸡蛋和河虾,虾变红后和米饭混合
5.加入泡好的菠萝,继续翻炒片刻即可装入菠萝壳中
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