健康功效

韭菜:补肾
酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

猪肉韭菜煎饺的做法

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  1.备好食材(面粉忘拍了).

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  2.剁好瘦肉,并加盐,油,酒,酱油腌制.韭菜清洗干净后晾干.

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  3.倒适量面粉,加进盐,放水龙头底下开小水,用筷子不停打散.

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  4.揉成软硬适中的面团.再盖湿布醒半小时.

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  5.擀成饺子皮.

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  6.把晾干的韭菜切碎加进肉里拌匀.

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  7.拿一张饺子皮,装上一勺馅,包成自己喜欢的形状.

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  8.锅底放小许油,把包好的饺子一个个摆上.

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  9.煎至底部稍为有小许焦黄时,倒上一碗生粉芡.再盖上盖焖至水干.

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  10.最后撒上葱花和芝麻即可.