蒜泥苋菜的做法,第1张

蒜泥苋菜的做法,蒜泥苋菜,第2张

健康功效

苋菜:补血、护齿、保护骨骼
白糖:低蛋白质

食材用料

苋菜 250克相克食物大蒜 1头相克食物
适量 鸡精 少许
白糖 少许相克食物 鲜贝露调味汁 适量
生抽 适量适量相克食物
香油 少许

蒜泥苋菜的做法

  • 蒜泥苋菜的做法,蒜泥苋菜的做法图解1,第3张

    1.将苋菜清洗干净过水焯

  • 蒜泥苋菜的做法,蒜泥苋菜的做法图解2,第4张

    2.过凉后沥干水分切断

  • 蒜泥苋菜的做法,蒜泥苋菜的做法图解3,第5张

    3.大蒜剥皮洗净去蒂

  • 蒜泥苋菜的做法,蒜泥苋菜的做法图解4,第6张

    4.用蒜臼捣成蒜泥

  • 蒜泥苋菜的做法,蒜泥苋菜的做法图解5,第7张

    5.苋菜放入大碗内放入蒜泥

  • 蒜泥苋菜的做法,蒜泥苋菜的做法图解6,第8张

    6.加入盐、白糖、鸡精

  • 蒜泥苋菜的做法,蒜泥苋菜的做法图解7,第9张

    7.倒些许生抽

  • 蒜泥苋菜的做法,蒜泥苋菜的做法图解8,第10张

    8.再倒入鲜贝露调味汁

  • 蒜泥苋菜的做法,蒜泥苋菜的做法图解9,第11张

    9.淋几滴香油

  • 蒜泥苋菜的做法,蒜泥苋菜的做法图解10,第12张

    10.全部拌匀装盘即可

小贴士

①苋菜易熟,焯水时间不可过长

②拌前一定要沥干水分,也可滴几滴辣椒油或花椒油

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