健康功效

鸡蛋:养血

食材用料

糖沙翁的做法

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  1.将牛油，水和牛奶放入锅里一起煮至滚即关火，马上倒入高筋面粉拌均

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  2.待面煳稍微冷了，逐粒加入鸡蛋充分拌均

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  3.烧热油，舀起1大匙面煳，可以另一支汤匙将面煳刮入油锅中，用中火炸至金黄色，捞起沥干油。

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  4.洒上糖粉即可享用。

小贴士

糖沙翁是加蛋的面浆油炸出来的*球，中间蓬松，它的配方很简单，做法也不难，但有一个重要的步骤千万不能漏，就是水和牛油一定要煮滚，离火要趁热马上倒入粉料拌均，这样才能做到内里松软！